Resep Kue Lebaran/ Iedul Fitri Kue Buttercream Pelangi

Bahan - Bahan :

• 300gr gelas tepung terigu
• 110 gr mentega
• 120 gr gula halus
• 1 butir telur
• 1/4  sdt ( 3 gr ) garam
• pewarna makanan sesuai selera

Saran untuk pewarna ( lebih baik alami jika ada ) contoh:

• 2,5 gr matcha ( bubuk teh hijau )
• 3 gr Tepumg keju cheddar
• 5 gr strawberry

Caranya :

1. Tempatkan mentega dalam mangkuk dan lumatkan, lalu tambahkan tepung terigu, gula, garam dan telur, aduk sampai benar-benar lumat.
2. Bagi ke dalam 6 wadah dan masukkan pewarna ke dalam masing-masing wadah per 1 warna berbeda, dalam video menggunakan pewarna yang tertulis di atas ditambah dengan pewarna makanan, lalu campurkan sampai lumat.
3. Pindahkan adonan ke dalam plastik, bentuk menjadi bulat/ oval.
4. Pipihkan adonan sampai tipis
5. Simpan di lemari pendingin/ kulkas selama 1-2 jam
6. Keluarkan dari kulkas dan bentuk menjadi bentuk bunga ( perhatikan caranya dalam video ini )
7. Pindahkan kan di atas teflon atau wajan lainnya, lalu panggang dengan api kecil dan tutup panggangan agar matang merata ( boleh juga di panggang dengan oven )

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.