Resep Iga Sapi Paling Enak, Lezat Mantaaap...!

Bahan - bahan :

• 500 gr tulang iga sapi
• 1 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 siung lengkuas ( sedang )
• 1 siung jahe ( seukuran jari tangan )
• 1 siung kunyit ( 1 jari )
• 1 sdt garam ( secukupnya )

Proses memasak :

1. Tulang iga di presto s/d 15 menit setelah berdesis ( direbs dengan api sedang s/d 1 jam )
2. Bumbu ditumbuk halus
3. goreng bumbu kira-kira 1 menit
4. Masukkan tulang iga ke dalam wajan ( campurkan dengan bumbu tadi )
5. Tambahkan air secukupnya
6. Rebus sampai matang ( minimal s/d 5 menit setelah mendidih ) lalu angkat
7. Siap dihidangkan...

Tonton videonya :

Selamat mencoba & semoga bermanfaat !